고등어
달마다 얼마나 나오나
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가장 많은 달을 가득 찬 것으로 보고 견준 그림입니다 — 어종마다 전체 건수가 달라 절대값으로 그리면 적게 잡히는 어종이 안 보입니다.
많이 나오는 항구
안내
어떤 물고기인가
떼로 몰려다니는 등푸른 생선이다. 몸이 탄탄하고 힘이 좋아, 씨알이 굵으면 작은 크기에 비해 손맛이 상당하다. 선도가 빨리 떨어지는 것으로 유명해 '살아서도 부패한다'는 말이 있을 정도다.
시기와 바다
여름부터 가을(6~11월)이 제철이다. 남해와 동해에서 주로 나고 서해에서도 난다. 떼가 붙으면 짧은 시간에 많이 잡힌다.
배에서 쓰는 채비
사비키(카드채비) 바늘 6~10개에 봉돌 20~40호. 밑밥통을 함께 달면 훨씬 잘 붙는다. 루어라면 20~40g 메탈지그를 쓴다. 장비는 가벼운 것으로 충분하다.
낚시 방법
떼가 붙은 수심에 채비를 넣고 위아래로 가볍게 흔들어 준다. 한 번에 여러 마리가 달리므로 올릴 때 줄이 엉키지 않게 천천히 감는다. 옆 사람과 채비가 얽히기 쉬우니 서로 간격을 두고 던진다.
알아둘 것
잡자마자 피를 빼고 얼음물에 담근다. 이걸 안 하면 회로 먹을 수 없다. 히스타민 때문에 상한 고등어는 탈이 나니 보관에 특히 신경 쓴다. 전갱이와 섞여 나오는 일이 많다.